대규모 농업의 위험비효율적인 시스템은 막대한 공간을 필요로 하기 때문에 자연을 파괴할 뿐만 아니라 신뢰성이 떨어지고 엄청난 노력을 기울여야만 운영할 수 있습니다.
농업의 물 수요를 보여주는 표입니다. 날씨가 건조해지고 따뜻해지면 어떻게 해야 하나요? 물의 양이 줄어들면 증발 속도가 더욱 빨라집니다. 거대한 담수화 플랜트, 밭에 물을 공급하기 위한 거대한 인프라? 환상일 뿐, 대규모 농업은 과도한 부채에 시달리며 쇠퇴하고 있습니다. 과거에는 오스트리아에서 200헥타르의 농지를 소유한 농부가 부유한 지주라고 불렸지만, 오늘날 그는 트랙터용 GPS 제어 시스템을 12,000유로에 구입하기 위해 다음 보조금 지급을 기다려야 합니다. 다뉴브강에서 점점 더 메말라가는 밭까지 15km의 파이프라인? 너무 비싸서 오늘날의 농산물 가격으로는 감당할 수 없습니다.
농부들은 유럽연합의 지하수 질산염 최대 허용치인 리터당 50mg에 대해 격렬하게 항의하고 있습니다. 지하수 오염을 허용하느냐, 아니면 멸망하느냐의 생존의 문제입니다.
인간과 동물, 식물은 인 없이는 살 수 없습니다: 그러나 곧 이 중요한 원료가 부족해질 위기에 처해 있으며, 그 어떤 것도 인을 대체할 수 없습니다. 비료로 밭으로 운반되어 씻겨 내려가 바다로 흘러들어갑니다. 바다의 과도한 비료는 특히 발트해와 같은 얕은 바다를 위협합니다. 글로벌 인 연구 이니셔티브(GPRI)는 매년 800만~1,500만 톤의 인이 바다로 씻겨 내려가는 것으로 추정하고 있습니다. 밀에는 kg당 2.7~3.2g의 인이 함유되어 있습니다. 1kg의 인은 밀 350kg에 충분하며, 800만 톤의 인은 2,800만 톤의 곡물에 충분하고 1,500만 톤의 인은 5,250만 톤의 곡물에 충분합니다. 전 세계 7억 5천만 톤의 밀 생산에 필요한 인의 많은 양이 밭에서 바다로 바로 씻겨 나갑니다. 대규모 농업에서 이렇게 중요한 원료를 더 이상 낭비할 수 없습니다!
곤충, 잡초, 곰팡이를 퇴치하기 위한 모든 화학 물질이 실제로 얼마나 해로울까요? |
