Ryzyko związane z rolnictwem na dużą skalęNiewydajne systemy nie tylko niszczą przyrodę swoim ogromnym zapotrzebowaniem na miejsce, ale są też zawodne i można je obsługiwać tylko przy ogromnym wysiłku.
Tutaj tabela przedstawiająca zapotrzebowanie rolnictwa na wodę. Co zrobić, gdy robi się bardziej sucho i cieplej? Mniej wody, która wtedy jeszcze szybciej wyparowuje. Gigantyczne odsalarnie, gigantyczna infrastruktura do doprowadzenia wody na pola? Iluzja, rolnictwo na dużą skalę jest nadmiernie zadłużone i wycieńczone. Dawniej rolnik posiadający 200 hektarów w Austrii zostałby nazwany bogatym właścicielem ziemskim, dziś musi czekać na kolejny przelew dotacji, aby kupić system sterowania GPS do swojego ciągnika za 12 tys. euro. 15 km rurociąg z Dunaju do coraz bardziej wysychającego pola? Zdecydowanie za drogi, nie do zrealizowania przy dzisiejszych cenach rolnych.
Rolnicy gwałtownie protestują przeciwko unijnemu limitowi wynoszącemu maksymalnie 50 mg azotanów na litr wód gruntowych. To kwestia egzystencji: pozwolić na zanieczyszczenie wód gruntowych lub zginąć.
Ludzie, zwierzęta i rośliny nie mogą żyć bez fosforu: Ale wkrótce ten ważny surowiec grozi, że stanie się deficytowy - i nic nie może go zastąpić. Przywieziony na pole jako nawóz, jest wypłukiwany i trafia do morza. Nadmierne nawożenie mórz zagraża płytkim morzom, takim jak zwłaszcza Morze Bałtyckie. Global Phosphorus Research Initiative (GPRI) szacuje, że każdego roku do morza trafia od 8 do 15 milionów ton fosforu. Pszenica zawiera 2,7 do 3,2 g fosforu na 1 kg. 1 kg fosforu wystarcza na 350 kg pszenicy. 8 mln ton fosforu wystarcza na 2.800 mln ton zboża, 15 mln ton fosforu wystarcza na 5.250 mln ton zboża. Wielokrotnie fosfor potrzebny do światowej produkcji 750 milionów ton pszenicy jest po prostu zmywany prosto z pola do morza. Nie możemy sobie dłużej pozwolić na marnowanie tak istotnego surowca w rolnictwie wielkotowarowym!
Cała chemia do zwalczania owadów, chwastów, grzybów, jak bardzo jest szkodliwa naprawdę? |
