Riscul agriculturii pe scară largăSistemele ineficiente nu numai că distrug natura prin spațiul enorm pe care îl ocupă, dar sunt și nesigure și pot fi exploatate doar cu un efort enorm.
Iată un tabel care arată nevoile de apă ale agriculturii. Ce să facem când va fi mai uscat și mai cald? Mai puțină apă, care se evaporă și mai repede. Instalații gigantice de desalinizare, infrastructuri gigantice pentru a aduce apa pe câmpuri? Iluzie, agricultura la scară largă este supraîndatorată și emaciată. În trecut, un fermier cu 200 de hectare în Austria ar fi fost numit un proprietar bogat, dar astăzi trebuie să aștepte următorul transfer de subvenții pentru a cumpăra un sistem de control GPS pentru tractorul său cu 12.000 de euro. O conductă de 15 km de la Dunăre la un câmp din ce în ce mai uscat? Mult prea scump, inaccesibil la prețurile agricole de astăzi.
Fermierii protestează vehement împotriva limitei UE de maximum 50 mg de nitrați/litru de apă subterană. Este o chestiune de existență: să li se permită să polueze apele subterane sau să piară.
Oamenii, animalele și plantele nu pot trăi fără fosfor: Dar, în curând, această materie primă vitală riscă să devină rară - și nimic nu o poate înlocui. Adus pe câmp ca îngrășământ, acesta este spălat și ajunge în mare. Fertilizarea excesivă a mărilor amenință în special mările puțin adânci, cum ar fi Marea Baltică. Inițiativa Global Phosphorus Research Initiative (GPRI) estimează că între 8 și 15 milioane de tone de fosfor sunt aruncate în mare în fiecare an. Grâul conține între 2,7 și 3,2 g de fosfor pe kg. 1 kg de fosfor este suficient pentru 350 kg de grâu. 8 milioane de tone de fosfor sunt suficiente pentru 2,800 milioane de tone de cereale, iar 15 milioane de tone de fosfor sunt suficiente pentru 5,250 milioane de tone de cereale. De multe ori, fosforul necesar pentru producția mondială de 750 de milioane de tone de grâu este pur și simplu spălat direct de pe câmp în mare. Nu ne mai putem permite să risipim o materie primă atât de vitală în agricultura pe scară largă!
Toate substanțele chimice pentru combaterea insectelor, buruienilor, ciupercilor, cât de dăunătoare sunt cu adevărat? |
