Риск крупномасштабного сельского хозяйстваНеэффективные системы не только разрушают природу, занимая огромное пространство, но и ненадежны, а их эксплуатация требует огромных усилий.
Здесь приведена таблица, показывающая потребности сельского хозяйства в воде. Что делать, когда становится суше и теплее? Меньше воды, которая испаряется еще быстрее. Гигантские опреснительные установки, гигантская инфраструктура для доставки воды на поля? Иллюзия, крупное сельское хозяйство обременено долгами и истощено. В прошлом фермера с 200 гектарами земли в Австрии назвали бы богатым землевладельцем, но сегодня ему приходится ждать следующего перечисления субсидий, чтобы купить систему GPS-контроля для своего трактора за 12 000 евро. 15-километровый трубопровод от Дуная до все более засыхающего поля? Слишком дорого, недоступно при сегодняшних ценах на сельскохозяйственную продукцию.
Фермеры бурно протестуют против введенного ЕС ограничения на максимальное содержание 50 мг нитратов на литр грунтовых вод. Это вопрос существования: разрешить загрязнять грунтовые воды или погибнуть.
Люди, животные и растения не могут жить без фосфора: Но вскоре жизненно важное сырье грозит стать дефицитным - и ничто не сможет его заменить. Принесенные на поле в качестве удобрения, они вымываются и попадают в море. Переудобрение морей угрожает мелководным морям, в частности, Балтийскому морю. По оценкам Глобальной инициативы по исследованию фосфора (GPRI), ежегодно в море вымывается от 8 до 15 миллионов тонн фосфора. Пшеница содержит от 2,7 до 3,2 г фосфора на кг. 1 кг фосфора достаточно для 350 кг пшеницы. 8 млн тонн фосфора достаточно для 2 800 млн тонн зерна, 15 млн тонн фосфора достаточно для 5 250 млн тонн зерна. Во многих случаях фосфор, необходимый для мирового производства 750 миллионов тонн пшеницы, просто вымывается прямо с поля в море. Мы больше не можем позволить себе разбазаривать такое жизненно важное сырье в крупномасштабном сельском хозяйстве!
Все химикаты для борьбы с насекомыми, сорняками, грибками, насколько они действительно вредны? |